蔬菜、水果煮得太多或買得太多，如何保存也十分傷腦筋。薯仔忌放雪櫃，1類蔬果「同居」可催熟？蔬果切開後必須冷藏？哪些蔬果可以放進雪櫃，哪些可以在室溫存放？用報紙或保鮮紙包裹有助延長保鮮期？消委會拆解9大迷思，教最佳保存方法。 薯仔忌放雪櫃？如何保存新鮮蔬果？ 消委會在第570期《選擇月刊》教存放新鮮蔬果的貼士，以避免浪費。不過，蔬果種類繁多，每種特性和保存方法也大有不同。 保存蔬果迷思1至5⬇⬇⬇