많은 기업들이 노화를 멈추거나 거스르는 제품을 판매하려고 노력하는 데도 불구하고 노화는 피할 수 없다. 하지만 다행히도 우리가 나이를 먹는 속도와 그 과정에 영향을 미칠 수 있는 식단과 생활 방식에 변화를 줄 수 있다. 심지어 특정한 식단의 변화는 질병의 위험을 줄임으로써 노화를 늦추는데 도움을 줄 수 있다.1) 섬유질을 충분히 먹는다한 국제 학술지에 발표된 연구에 따르면 섬유질은 심장병, 제2형 당뇨병, 고혈압, 그리고 심지어 암의 위험을 낮