気候変動とワイン伝統産地に消滅危機新産地出現も塗り替わる地図環境激変に適応急ぐ(食品新聞)

近年の世界的な気候変動は、多くの農作物生産に影響を及ぼしている。テロワール(自然環境要因)に品質が左右されるワイン用ブドウも例外ではない。日本のワインメーカーも対策に本腰を入れ始めている。気候変動

By: yahoo_jp

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気候変動とワイン 伝統産地に消滅危機 新産地出現も 塗り替わる地図 環境激変に適応急ぐ(食品新聞)